Die Rattenzucht hat einige exzentrische Blüten hervorgebracht. Dass manche Zwerge sich genauso ernähren wollen wie die teuersten Edelratten ist dabei nicht verwunderlich.
Geraspeltes Gemüse zu den Zwiebeln geben und lles unter ständigem Rühren scharf anbraten.
Nach etwa 5 Minuten die Hitze reduzieren damit nichts mehr anbrennt. Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gemahlenen Nüsse kurz vor dem Servieren in einer Pfanne ohne Öl vorsichtig erhitzen und anbräunen, dann über das Gericht geben.
Edel-Rattenfutter eignet sich gut als Beilage zu anderen Rattengerichten (und darüber hinaus), kann aber auch als Hauptmahlzeit dienen. Der Sättigungsfaktor richtet sich auch nach der Größe des verwendeten Gemüses. Allerdings lässt sich das Edel-Rattenfutter gut aufheben und auch am nächsten Tag genießen.
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